La Secretaría Regional Ministerial de la Región de Los Ríos prohibió el funcionamiento de dos conocidos locales de alimentos de Río Bueno, debido a que en medio de una fiscalización se hallaron focos de insalubridad.

De acuerdo a lo comunicado por la Autoridad Sanitaria, la Jefa Provincial de la SEREMI de Salud en el Ranco, Susana Ríos, informó los resultados de la reciente fiscalización nocturna realizada la noche de este jueves en Río Bueno, asegurando que dos conocidos locales de alimentos de dicha comuna, quedaron con prohibición de funcionamiento por falta de condiciones de higiene y seguridad.

Se trata del restaurant El Bodegón y El Rincón del Buen Amigo, que mantendrán la prohibición de funcionar hasta que sean subsanadas las faltas constatadas, condiciones de insalubridad en las instalaciones destinadas a la preparación de alimentos y servicios higiénicos, de acuerdo a lo informado por la jefa provincial de la institución.

Susana Ríos, explicó que “con el fin de dar cumplimiento a las medidas de protección de quienes trabajan y de la población, un equipo de fiscalizadores de la Oficina Provincial del Ranco de la Seremi de Salud, atendiendo a una denuncia recibida, realizó una fiscalización nocturna notificando dos establecimientos comerciales con prohibición de funcionamiento. De esta manera, la autoridad sanitaria realiza una vigilancia preventiva a toda a la cadena elaboración y suministro de alimentos,  tiene como fin controlar las condiciones de higiene y seguridad”.

La vigilancia sanitaria realizada, se enmarca en el programa de fiscalización a instalaciones de elaboración y expendio de alimentos para reforzar Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), precisó la autoridad.

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