Los Ríos: Seremi de Salud llama a comprar mariscos y pescados en lugares autorizados
Luego de una denuncia de extracción de mariscos desde zonas con prohibición por presencia de Marea Roja, además del riesgo de comercializarlo, la Seremi de Salud llamó a comprar mariscos y pescados sólo en lugares autorizados.
Debido a la campaña para el consumo seguro de pescados y mariscos en Semana Santa, la autoridad sanitaria, informó que reforzaron los mensajes a través de medios de comunicación con el fin de evitar el consumo de productos del mar de dudosa procedencia, de este modo prevenir la intoxicación y otras enfermedades.
En este marco, el Dr. José Llambías Gallardo, seremi de Salud de Los Ríos, declaró que, “tras la denuncia de extracción de mariscos en zonas de alta concentración de toxinas marinas en una zona acotada de la región Aysén, informamos la intensificación de las fiscalizaciones en todas las comunas de nuestra región de Los Ríos, junto al refuerzo de la vigilancia preventiva de los niveles de toxina paralizante en el litoral”.
Parte de la estrategia preventiva es la intensificación de las fiscalizaciones previo a Semana Santa, en ferias libres, locales de expendio y control en ruta, para evitar exponer a la población a productos de dudosa procedencia o de áreas con prohibición de extracción, informó la autoridad sanitaria, y agregó:
“Los comerciantes y los consumidores de mariscos, siempre deben tener a la vista o preguntar sobre la procedencia de mariscos. Si bien hasta el momento en nuestra región no se ha reportado ninguna denuncia o notificación de caso en la red asistencial, las fiscalizaciones en coordinación con SERNAPESCA, Carabineros y PDI, serán intensificadas con el fin de constatar que los productos del mar, pescados y mariscos provienen de áreas sin presencia de marea roja”, explicó el Dr. Llambías.
Cabe destacar que, el llamado a la población es advertir síntomas como dificultad para hablar, cosquilleo en extremidades, parálisis progresiva de extremidades y dificultad respiratoria. Ante dichos síntomas, se debe acudir de inmediato al centro asistencial más cercano.
Por su parte, Mónica Jaramillo, encargada de la sección de Inocuidad de Alimentos de la Seremi de Salud de Los Ríos, añadió que “en transcurso del año 2022 se han recolectado 65 muestras de mariscos de las cuales 1 arrojo resultados excedido, dicha muestra no acreditada procedencia. De este modo, se mantendrá la vigilancia para el análisis de muestras de mariscos que se extraen desde la Bahía de Niebla, Corral, Los Molinos, Maiquillahue, Río Lingue, Huiro y Chaihuín, específicamente de especies como choros, locos, navajuelas, almejas, piure y lapas”.
Otras consultas pueden ser realizadas al número de Salud Responde 600 360 77 77 o en la página www.seremisaludlosrios.cl
